|
|
В этом разделе наши посетители могут найти разнообразную информацию о пищевой промышленности, методиках производства и характеристиках продуктов питания. |
|
Все о производстве сахара и сахарной отрасли, методы выработки, свойства сахара, происхождение, исторические сведения, ГОСТы. |
|
|
Информация о применении сахара и о его сортах. |
|
|
Химические и физические свойства сахарозы (сахара-сырца, сахара-рафинада), основные технические условия на сахар-песок, физико-механические, теплофизические характеристики, условия хранения. |
|
|
Область применения. Ссылки на нормативно-технические документы. Условия выработки сахара-песка. Требования к сырью для производства сахара. Безопасность при производстве. Правила приемки и транспортировки методы контроля. |
|
|
Требования к качеству производимого сахара-рафинада. Сырье пригодное в производстве сахара-рафинада. Правила приемки, контроля, транспортирования и хранение готовой продукции. |
|
|
Переработка сахарного тростника и выработка сахара-сырца. Описание производства. |
|
|
Краткое описание процесса производства сахара из сахарной свеклы. Стадии свеклосахарного производства. |
|
|
Названия процессов и наименования оборудования, употребляемого при очистке сока и сиропа в процессе производства сахара. Определения, разъяснения. |
|
|
Определение специальных технических терминов, участвующих в рафинировании сахара. |
|
|
Сахарная промышленность. Расшифровка значений и их перевод на английский, французский, немецкий языки. |
|
|
Термины, употребляемые в сфере свекловичного производства, и их переводы на иностранные языки. Разъяснения, дополнения. |
|
|
Первые упоминания о сахаре, распространение сахара по свету. Тростниковый сахар, начало использования сахарной свеклы. |
|
|
Первые упоминания о сахаре в России (1273 год). Возникновение сахарного и свеклосахарного производства. Сахарная промышленность в СССР. Производство сахара после 1991 года. |
|
|
Зерноперерабатывающая промышленность, производство муки, обработка крупы, отраслевое оборудование. |
|
|
Российская мукомольная промышленность. Сорта муки. |
|
|
Государственный стандарт на ржано-пшеничную и пшенично-ржаную обойную хлебопекарную муку. Соотношение смеси зерна для размола. Качество выпускаемой продукции. |
|
|
ГОСТ для пшеничной хлебопекарной муки, сырьем для которой является мягкая пшеница. Нормы, условия, показатели качества. |
|
|
Настоящий стандарт распространяется на ржаную хлебопекарную муку, получаемую в результате размола зерна ржи. |
|
|
Категории мельниц. Факторы, имеющие значение при покупке мельницы. Параметры помещения для установки мельниц. |
|
|
Помол пшеницы. Ассортимент продуктов, вырабатываемых из мягкой пшеницы и изо ржи. |
|
|
Процесс обработки риса. Гидротермическая обработка. |
|
|
Все о масле. Производство растительного масла. Сорта, оборудование, технологии. |
|
|
Описание сортов растительных масел. Внешний вид, применение, состав. |
|
|
|
В данном разделе можно найти различную информацию об агропромышленном комплексе. Разнообразные данные по сельскому хозяйству, описания аграрных культур, удобрения, сельхозтехника, комбайны и другое оборудование. |
|
О сахарной свекле. Применение сахарной свеклы. Средняя масса корнеплода, доля сахарозы. Происхождение сахарной свеклы. |
|
|
Ботанические семейства. Характерные морфологические признаки. Форма зерен. |
|
|
Все о пшенице. Товарная классификация и сорта пшеницы. Применение пшеницы. |
|
|
Описание внешнего вида. Составляющие зерна пшеницы. Химический состав. |
|
|
Технология возделывания пшеницы. Сельскохозяйственные зоны. |
|
|
Самые распространенные болезни пшеницы. Насекомые-вредители. |
|
|
Происхождение пшеницы. Древнейшие и самые молодые культурные виды пшеницы. |
|
|
Рожь - вторая по значению хлебная культура. |
|
|
Все о кукурузе. Химический состав, применение. |
|
|
Внешний вид кукурузы: стебель, листья, початок. Описание. |
|
|
Где растет кукуруза, климатические условия. Требования к состоянию почвы. |
|
|
Самые известные болезни и насекомые-вредители кукурузы. Меры борьбы. |
|
|
О далеких предках кукурузы. Родина кукурузы. Доколумбова эпоха. |
|
|
Объем производимого пищевого зерна. Страны-производители. Типы, группы, коммерческая классификация, химические характеристики, кулинарные свойства. |
|
|
Биологическое строение риса. Химический состав зерна. |
|
|
Типы рисовых полей. Основные средовые факторы, ограничивающие рисосеяние. Болезни и вредители риса. |
|
|
Рис, в своем многообразии видов, находит широкое применение в мире в связи с различием национальных кулинарных предпочтений. |
|
|
Ячмень посевной. Химический состав зерна. Разновидности, происхождение, применение. |
|
|
Овес - типичный хлебный злак. Химический состав, использование. |
|
|
Раздел посвящен рынку удобрений, обработке и подготовке почвы. Здесь описаны методы внесения удобрений, их виды, наименования ГОСТы, производители. |
|
|
Виды минеральных удобрений. Макроудобрения и микроудобрения. |
|
|
Состав, применение, противопоказания, рекомендации. Азотные удобрения: аммиак водный технический, аммиачная селитра. |
|
|
Влияние фосфора на растительные клетки. Использование, положительные факторы. |
|
|
Значение калийных удобрений для растений. Последствия недостатка калия. Сфера использования калийных удобрений. |
|
|
В составе комплексных удобрений содержится два или более питательных элемента. |
|
|
Органические и органо-минеральные удобрения. Происхождение и свойства. Влияние удобрений на физические свойства почвы. |
|
|
Стимуляторы роста растений. Микроорганизмы. Области применения бактериальных удобрений. |
|
|
Основные элементы минерального питания растений. Описания, применение. |
|
|
Микроэлементы в растениеводстве. Характеристики веществ. |
|
|
|
Типы, описания, расходы. |
|
|
Теоретические данные, терминология. |
|
|
Виды налогов, описания, разъяснения. |
|
|
Таможенная информация, ставки пошлин, дополнительные сведения, информационные источники. |
|
|
Здесь приведены описания российских и мировых новостных сайтов, дайджестов, аналитических агентств, где можно найти различную информацию о продуктах. В разделе указаны ссылки, частота обновления и другие данные о ресурсах, объединенных продуктовой тематик |
